5 restoran untuk dikunjungi pada perjalanan Anda berikutnya ke Stockholm

Stockholm adalah kota dengan kuliner yang beragam dan dinamis, mencerminkan tradisi Skandinavia yang mengakar dan sifat kosmopolitannya. Ada sesuatu yang dapat memuaskan setiap selera di ibu kota Swedia, tetapi di sini kami berbagi dengan Anda lima tempat berbeda untuk dicoba pada kunjungan Anda berikutnya. Apakah Anda sedang mencari menu mencicipi gourmet, beberapa makanan laut terbaik kota, masakan asli Thailand, burger terbaik kota, atau kesempatan untuk bersantap seperti seorang Viking, restoran-restoran ini akan memberi Anda makanan tak terlupakan yang menampilkan beberapa kuliner Stockholm. persembahan. Jadi, longgarkan ikat pinggang Anda dan persiapkan selera Anda — destinasi bersantap berikut ini pasti akan mengesankan.

Untuk santapan lezat: Persona

Persona, yang terletak di pusat Stockholm, memberikan pengalaman bersantap mewah dengan perpaduan tradisi Nordik dan masakan kontemporer. Interior restoran, dirancang dengan inspirasi Italia abad pertengahan, menampilkan warna hijau yang menenangkan dan kayu alami, menciptakan suasana ramah namun berkelas. Para tamu dapat menikmati menyaksikan dapur terbuka saat para koki menyiapkan hidangan mereka.

Menu pencicipan di Persona menampilkan perpaduan hidangan inovatif dan disajikan dengan indah, dengan fokus pada bahan-bahan lokal yang segar. Sajian unggulannya meliputi hidangan “daging sapi / chimichurri / shiso tempura” – perpaduan cita rasa Amerika Latin dan Jepang. Hidangan penutup menyajikan camilan manis seperti croissant kapulaga, kue tar souffle cokelat, dan cannelé, yang memadukan pengaruh tradisional Prancis dan Swedia.

Yang membedakan Persona adalah perhatiannya terhadap detail dan sentuhan pribadi. Dari pasangan anggur yang dipilih dengan cermat hingga kenang-kenangan terakhir berupa foto Polaroid para tamu, restoran ini menciptakan pengalaman bersantap yang berkesan dan mendalam yang akan terus diingat lama setelah Anda pergi.

Untuk hidangan laut yang luar biasa: Lisa Elmqvist Restaurant

Bagi pecinta seafood, kunjungan ke Lisa Elmqvist Restaurant adalah suatu keharusan. Terletak di Östermalms Saluhall yang bersejarah, salah satu pasar makanan paling terkenal di Stockholm, Lisa Elmqvist telah menyajikan beberapa makanan laut segar di kota ini selama lebih dari empat generasi. Restoran ini terkenal dengan komitmennya terhadap kualitas dan keberlanjutan, menawarkan menu yang menonjolkan hal terbaik yang ditawarkan perairan Swedia.

Inti dari menu Lisa Elmqvist terletak pada hidangannya yang sederhana namun disiapkan dengan ahli, sehingga kesegaran bahan-bahannya terpancar. Mulailah dengan hidangan pembuka roti panggang Skagen, hidangan klasik Swedia yang merupakan campuran udang, mayones, dan adas manis, disajikan di atas roti panggang, dihias dengan telur ikan trout dan ditemani irisan lemon. Dari sana, nikmati halibut kukus yang disajikan dengan chantarelles goreng mentega, kacang-kacangan dan kohlrabi, telur salmon, dan saus Sandefjord yang dibumbui dengan dill, dan Anda tidak akan kecewa.

Pengunjung dapat menikmati makanan mereka dalam suasana aula pasar yang ramai, dikelilingi oleh pemandangan dan suara para pedagang di aula makanan. Ini adalah suasana yang tepat, terlepas dari apakah Anda sedang makan siang sebentar atau makan malam santai, dan yang mencerminkan esensi warisan kuliner Stockholm serta daya tarik pasar kota yang tak lekang oleh waktu.

Untuk masakan Thailand: Rimlay Thaikök

Terdapat imigrasi yang signifikan dari Thailand ke Swedia, terutama sejak tahun 1970an dengan banyaknya restoran Thailand yang membuka restoran. Salah satu tempat yang wajib dicoba, meskipun eksteriornya sederhana, adalah Rimlay Thaikök, tempat favorit yang terkenal menyajikan beberapa hidangan Thailand paling autentik di Naka Strand di pinggiran kota.

Menu ini menawarkan beragam hidangan klasik Thailand yang akan membawa selera Anda langsung ke Thailand. Mulailah santapan Anda dengan sate ayam yang lezat, dan untuk hidangan utama Anda, massaman ayamnya dikocok sebentar, memberikan cita rasa Thailand yang kuat yang akan membuat Anda ingin kembali lagi. (Kami sangat menikmatinya sehingga kami mengunjungi dua malam berturut-turut!)

Suasana restoran yang santai dan tanpa embel-embel menjadikannya tempat yang sempurna untuk bersantap santai bersama teman atau keluarga. Hanya saja, jangan tertipu oleh suasananya yang sederhana karena makanannya selalu mengesankan. Baik Anda penggemar kari Thailand, hidangan mie, atau tumisan, Rimlay Thaikök pasti menyajikan semuanya, dan dengan harga yang sangat wajar.

Untuk burger terbaik di kota: Flippin' Burgers

Ketika mencari burger terbaik di Stockholm, Anda akan kesulitan untuk melampaui burger yang disajikan di Flippin' Burgers di distrik Norrmalm kota. Restoran santai ini menyajikan beberapa burger paling lezat dan menggugah selera yang pernah saya cicipi, dan kesuksesannya tidak diragukan lagi karena komitmennya terhadap bahan-bahan berkualitas, dan hasrat tulusnya terhadap kerajinan membuat burger yang sempurna.

Menu di Flippin' Burgers sangat sederhana dan menyegarkan, namun setiap item dibuat dengan cermat untuk memberikan rasa. Saya memilih burger kriket, yang digambarkan sebagai “Klasik Colorado. Keju krim, bawang bombay karamel, acar bawang merah, dan jalapeño”, yang dengan sepenuh hati saya rekomendasikan. Pilihan burger vegetarian Beond juga tersedia.

Restoran ini memiliki suasana santai, retro, dan nuansa restoran khas Amerika. Stafnya ramah dan penuh perhatian, dan lingkungannya yang santai menjadikannya tempat yang sempurna untuk bersantap santai. Pasangkan burger Anda dengan kentang gorengnya – dan milkshake kental dan lembut jika itu yang Anda suka – dan Anda akan mendapatkan pengalaman bersantap yang paling nyaman.

Untuk bersantap seperti seorang Viking: Restoran Särimner

Yang tak kalah pentingnya… dan untuk pengalaman bersantap yang benar-benar berbeda dari yang lain, cobalah pengalaman glamping Birka di mana Anda akan bersantap seperti seorang Viking di Restoran Särimner. Pengalaman bersantap yang mendalam ini mengambil inspirasi dari sejarah, budaya, dan masakan Viking dalam suasana yang sangat istimewa. Pulau Birka merupakan pusat perdagangan pada zaman Viking dan sering dianggap sebagai Stockholm pertama.

Makan malam sudah termasuk dalam pengalaman glamping, memungkinkan Anda menikmati hidangan Swedia seperti Classic Toast Skagen dengan pemandangan Danau Mälaren saat matahari terbenam. Hidangan utama yang lezat termasuk hidangan seperti pipi sapi rebus anggur merah dengan sayuran akar gratin dan asparagus, casserole ikan dan makanan laut Särimner, dan iga berlapis kaca dengan kentang goreng, semuanya dimasak dengan luar biasa.

Makanan hanyalah sebagian dari pengalaman dengan interior restoran yang dirancang menyerupai rumah panjang Viking, dengan meja komunal panjang dan kulit binatang yang membawa Anda kembali ke zaman orang Norsemen. Ini lebih dari sekedar makan — ini adalah kesempatan yang sangat istimewa jauh setelah sebagian besar wisatawan meninggalkan pulau.

Pengungkapan: Perjalanan kami didukung oleh Visit Stockholm.

Paul Johnson

Paul Johnson adalah Editor Blog Perjalanan Mewah dan telah bekerja di industri perjalanan selama lebih dari 30 tahun. Dia adalah Pemenang Penghargaan 'Influencer Perjalanan Terbaik' Inovasi dalam Perjalanan dari majalah WIRED. Selain penghargaan lainnya, blog ini juga terpilih sebagai “salah satu blog perjalanan terbaik di dunia” dan “terbaik untuk kemewahan” oleh The Telegraph.